1325. 1. brōjan v. (germ.) „brühen“
2. brüe v. (alemann.) „brühen“

• Afrz. brouir „verbrennen“
• Nfrz. bruir „Stoffe durchdämpfen“
• Venez. broar „abblühen“
• Lomb. brovar „abblühen“
• Piem. bouvé „abblühen“
• Moden. bervé „abblühen“
• Grödn. bruvé, brué „dämpfen“
• Norm. brué „schäumen“

Ablt.:

• Afrz. broue „leichter Nebel“
• Nfrz. brouée „Nebel“
• Norm. bru (f.) „Schaum“

Zssg.:

• Frz. ébrouer „abblühen“, s’ébrouer „schnauben“ (von Pferden)

• Montbél. brür „brühen“
• Belf. brür „brühen“
• Schweiz. brir „Schweine abblühen“